Hameau

A cinq cents mètres d’altitude,
vous prendrez « le temps de vivre » à Ségézy

Ce hameau d’une vingtaine d’habitants, situé à l’écart de la route principale, est entouré de prairies ,de vergers et de châtaigneraies. Ses dix maisons de grès rose s’accrochent au flanc d’une colline qui domine la vallée du RANCE .
Vous saurez apprécier le calme et la tranquillité d’un petit village où vos enfants pourront s’ébattre en liberté.

Ségézy, le hameau

Le long des sentiers, vous observerez les insectes, oiseaux (263 espèces ont été recensées dans notre département par la Ligue pour la Protection des Oiseaux – LPO ) et fleurs qui font la richesse de l’Aveyron. Vous verrez certainement des chevreuils. Les cueilleurs de champignons chercheront cèpes et girolles en saison.

SAINT-SERNIN-SUR-RANCE est situé à 6km de la maison. Vous y trouverez tous les commerces : supérette ( fromages , charcuteries, et porc frais du pays) boulangerie-pâtisserie, boucherie, tabac-presse, restaurants, médecin, dentiste, pharmacien, garages, brocante,pompes à essence et l’Office de Tourisme.

Ne manquez surtout pas le marché des producteurs de pays qui se tient chaque mercredi de 18 à 22 h, place du Fort ,avec animation musicale et possibilité de se restaurer sur place. On y retrouve :

Sébastien ,du GAEC de Canteperdrix :veau et bœuf BIO (les animaux paissent en partie dans les prés en bas de Ségézy!),porc gascon BIO ainsi que jus de pommes et confitures de châtaignes.

La Martrinole: flaune,, la célèbre Fouace de Martrin feuilletés, rissoles et pains au levain dont le délicieux pain à l’épautre,

Alain et Nathalie de la d’Hômerie du Rougier ,éleveurs de canards et producteurs de foie gras,magrets,confits….goûtez les rillettes de canard et faites une visite de l’exploitation accompagnée d’un « repas autour du canard » préparé par Nathalie, ce sera un des bons souvenirs de votre séjour,

Régine du DOMAINE DE SANBATAN,vins de GAILLAC. Ah!…..le « loin de l’œil » et la « Rosée du Printemps’!!

Monique et ses succulentes confitures du Potager de Saint-Exupère,

Les fromages de brebis fermiers de la ferme de Paulinet………..et bien d’autres producteurs qui vous attendent cet été.

Le jeudi matin, sur la place du Fort ,Kathy apporte ses fromages de chèvre frais ou affinés de la ferme de Limou et Lionel de La ferme d’Artigolles vous propose ses canards « garantis sans OGM » (fritons, confits, foies gras frais ou mi-cuits,magrets frais ou séchés).Goûtez les côtes de canard, à griller sur le barbecue ,un délice!

Nous vous recommandons l’association « les Paysans du Rance »

Leur charte précise : » Nous mettons en valeur les pratiques d’agriculture biologique et biodynamique pour une agriculture à dimension humaine qui valorise les productions du Terroir » .Ils livrent sur commande et sont présents sur la plupart des marchés de la région et en particulier le mardi de 18 à 22heures, sur l’aire des Rougiers (entre Saint-Sernin et Saint-Affrique)

Ces quinze producteurs souhaitent « associer durablement les consommateurs à leur démarche. » Ils font leur métier avec passion et seront ravis de partager avec vous et de vous faire découvrir des saveurs nouvelles ou oubliées.

A ALBAN (20 km) LACAUNE (24 km), SAINT-AFFRIQUE (38km), ALBI (45km) : hypermarchés, restaurants et tous commerces.